
Pure plantation de Papouasie Nouvelle Guinée de la région Madong, corsé et fruité
Chocolat à base de fèves Trinitario cultivé sur une terre volcanique sauvage, la structure est assez dense en attaque, ensuite ce sont des saveurs combinées d'herbes coupées, de cuir, de terre. C'est un chocolat tenace, mais harmonieux et sensuel.
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